Gojenje datljev v dolini Coachella se je na začetku soočalo z izzivi zaradi pomanjkanja znanja in izkušenj pri gojenju datljev. Vendar so se kmetje s časom in poskusi naučili prilagajati in uspevati. Eksperimentirali so z različnimi sortami datljevih palm in razvili namakalne tehnike, da bi zagotovili zanesljivo oskrbo z vodo. Postopoma je industrija datljev rasla in Coachella Valley je postala znana po visokokakovostnih datljih.
V dvajsetih letih 20. stoletja je bilo ustanovljeno Združenje pridelovalcev datljev v dolini Coachella, da bi zastopalo interese pridelovalcev datljev in spodbujalo industrijo datljev. Združenje je imelo ključno vlogo pri trženju in distribuciji datljev Coachella Valley, s čimer je regijo uveljavilo kot vodilno območje pridelave datljev v Združenih državah.
Skozi 20. stoletje je industrija datljev še naprej rasla in se razvijala v dolini Coachella. Napredek v tehnologiji, kot so izboljšani namakalni sistemi in tehnike žetve, je pomagal povečati produktivnost in učinkovitost. Datlji iz doline Coachella so postali prepoznavni zaradi izjemnega okusa in hranilne vrednosti, regija pa je postala znana kot »prestolnica datljev Združenih držav«.
Danes industrija datljev ostaja pomemben del gospodarstva doline Coachella, saj v regiji gojijo več kot 10.000 hektarjev datljevih palm. Datlji iz doline Coachella se prodajajo doma in v tujini, s čimer prispevajo k lokalnemu gospodarstvu in predstavljajo kmetijsko dediščino regije.