Kdo je ustvaril juho?

Ni posebnega posameznika, ki bi bil zaslužen za ustvarjanje juhe. Domneva se, da izvira iz ribiških skupnosti v regiji Nove Anglije v ZDA. Izraz "chowder" verjetno izhaja iz francoske besede "chaudière", kar pomeni velik lonec za kuhanje. Sčasoma so različne kulture in regije razvile svoje različice juhe, kar je vodilo do številnih različnih receptov in stilov juhe, ki obstajajo danes.