Sestavine:
- 6-7 zrelih paradižnikov, narezanih na kocke
- 2 srednji čebuli, narezani na kocke
- 2-3 stroki česna, sesekljani
- 2 jalapenosa, brez semen in narezana na kocke (prilagodite glede na želeno stopnjo pikantnosti)
- 1/2 skodelice svežega cilantra, sesekljanega
- 1/2 čajne žličke soli
- 1/4 čajne žličke črnega popra
- 2 žlici limetinega soka
Navodila:
1. Pripravite zelenjavo: Vso zelenjavo operemo in osušimo. Paradižnik, čebulo, česen in jalapenos narežite na kocke. Sesekljajte koriander.
2. Združite sestavine: V veliki skledi zmešajte na kocke narezan paradižnik, čebulo, česen, jalapenos, koriander, sol, črni poper in limetin sok.
3. Dobro premešajte: Sestavine mešajte, dokler se dobro ne povežejo in se okusi enakomerno porazdelijo.
4. Okusite in prilagodite: Okusite salso in prilagodite začimbe po svojih željah. Če imate raje blažjo salso, jalapenom odstranite nekaj semen.
5. Ohladite in postrezite: Salso pokrijte in jo postavite v hladilnik za vsaj eno uro, da se okusi premešajo in razvijejo. Postrezite ohlajeno s čipsom, takosi ali vašimi najljubšimi mehiškimi jedmi.
Uživajte v domači salsi! Ta recept lahko enostavno prilagodite tako, da dodate ali izpustite sestavine glede na vaše želje po okusu. Eksperimentirajte z različnimi vrstami paradižnika, čebule, paprike in zelišč, da ustvarite svojo edinstveno salso.