1. Osnovni koraki :
- Ples se začne tako, da se par obrne drug proti drugemu, približno za dolžino rok narazen, z dvignjenimi rokami, kot da oblikujeta ptičja krila.
- Zamahnejo z nogami vstran in se nato vrnejo v prvotni položaj, pri čemer posnemajo hojo golobov.
- Sledi majhen odskok ali poskok naprej in nazaj, ki spominja na skok goloba.
2. Phutanje kril :
- Plesalci premikajo roke, mahajo z rokami, da posnemajo krila golobov.
- Gibi so nežni, natančni in neprekinjeno tečejo skozi ples.
3. Ritual dvorjenja :
- Plesalec kroži okoli plesalke in izkazuje svoje občudovanje.
- Plesalka se graciozno odzove, se obrne in zamahne s krili v znak potrditve.
4. Od kljuna do kljuna :
- Plesalca se obrneta drug proti drugemu in stisneta roki skupaj ter se dotakneta kazalca in sredinca, da ustvarita kljunasto obliko.
- To je podobno ljubeči kretnji golobov, ki se bockajo drug z drugim.
5. Sledite vodji :
- Plesalec vodi, plesalka pa mu sledi in zrcali njegove gibe in geste.
6. Podaljšek krila :
- Plesalci široko razpirajo roke, ki predstavljajo krila golobov, iztegnjenih v letu.
7. Končna poza :
- Ples se konča tako, da se par obrne drug proti drugemu, z iztegnjenimi rokami in na njunih obrazih odseva vesel izraz ljubezni in dvorjenja.
Skozi ples so koraki in gibi tekoči, graciozni in spominjajo na občutljivo naravo golobov. Glasba, za katero je značilen živahen tempo, je instrumentalna in vsebuje bambusova glasbila, vključno z bambusovo flavto (tulali), čeljustno harfo (kubing) in nosno flavto (bungkaka).
Ples Kalapati ni le zabavna ljudska predstava, ampak ima tudi kulturni pomen, saj simbolizira dvorjenje in negovanje ljubezni in odnosov.