Zgrajena je bila za svetovni sejem leta 1889 v Parizu kot simbol tehnološkega napredka in iznajdljivosti francoskega inženiringa. Stolp naj bi pokazal moč železa in njegov potencial za inovativno konstrukcijo.
Medtem ko je Eifflov stolp postal pomemben mejnik in pariški simbol, je bil njen prvotni namen čisto sekularni in ga poganjajo znanstvene in inženirske ambicije.