Kvintan je bil lesen drog s tarčo na enem koncu in nihajno roko na drugem. Oščitonoša je jezdil proti tarči in jo želel zadeti s sulico. Če bi bil uspešen, bi nihajna roka zanihala naprej in ga poskušala udariti. S tem sta bila preizkušena tako štitonoša kot njegova spretnost pri izogibanju oviram.
Obstajale so tudi druge vrste tarč, ki so se uporabljale za vadbo, vendar je bila najbolj znana kvintana.