V dramski priredbi Drakule Carfax Manor igra podobno vlogo. Predstava se začne z Jonathanom Harkerjem, mladim odvetnikom iz Londona, ki pride v Carfax, da bi posloval z Drakulo. Harker hitro ugotovi, da je Drakula vampir in postane njegov ujetnik. Drakula nato zapusti Carfax in odpotuje v London, kjer začne loviti prebivalce mesta.
Jonathanova zaročenka Mina Murray in njena prijateljica Lucy Westenra postaneta žrtvi Drakulovih napadov, Lucy pa celo umre. Skupina lovcev na vampirje pod vodstvom profesorja Abrahama Van Helsinga na koncu izsledi Drakulo do dvorca Carfax in ga uniči.
V predstavi je dvorec Carfax temačen in zlovešč kraj, ki je povezan s smrtjo in zlom. To je kraj, kjer se lahko Drakula hrani s svojimi žrtvami in kjer se lahko skrije pred svojimi zasledovalci. Dvorec je tudi simbol Drakulove moči in vpliva ter je dokaz njegove sposobnosti širjenja strahu in terorja.
Dvorec Carfax je pomembno prizorišče v predstavi Drakula in igra ključno vlogo v razvoju zgodbe. Je kraj groze in napetosti ter je kraj, kjer se spopadeta sile dobrega in zla.