Obrok
Tradicionalni meni za večerjo z opeklinami vključuje:
Cock-a-leekie juha:krepka juha iz piščanca, pora in ječmena.
Haggis:Okusni puding iz ovčjega mesa, ovsenih kosmičev, začimb in zelišč.
Neeps in tatties:pire iz repe in krompirja.
Viski:k obroku običajno postrežejo enosladni škotski viski.
Zabava
Med večerjo se gostje zabavajo s tradicionalno škotsko glasbo, kot so dude, gosli in harfa. Recitirajo se tudi pesmi in pesmi Roberta Burnsa. Vrhunec večera je Address to the Haggis, poetičen poklon tradicionalni škotski jedi.
Zdravica
Po obedu so gostje povabljeni, da dvignejo kozarec viskija in nazdravijo Nesmrtnemu spominu Roberta Burnsa. To je trenutek razmišljanja in hvaležnosti za pesnikove prispevke škotski kulturi.
Zaključek
Večerja se zaključi s petjem »Auld Lang Syne«, tradicionalne škotske pesmi, ki jo pojejo tudi na silvestrskih praznovanjih po vsem svetu.