- Mama Quilla's Cookbook:Recipes from the Andes &Amazon (2015)
- Tamales:Kulinarično popotovanje od Mehike do Patagonije (2021)
Članki in eseji
- "Starodavna umetnost izdelave tamalesa" (Gourmet, december 2014)
- "Odiseja s hrano skozi Ande" (Condé Nast Traveler, marec 2016)
- "Okusi amazonskega deževnega gozda" (National Geographic, maj 2017)
- "V iskanju popolne empanade" (Hrana in vino, julij 2018)
- "The Essential Guide to Chiles" (Saveur, september 2019)
Nagrade
- Knjižna nagrada fundacije James Beard za najboljšo mednarodno kuharsko knjigo (2016)
- Nagrada IACP Cookbook za najboljšo latinskoameriško kuharsko knjigo (2016)
- Gourmand World Cookbook Award za najboljšo latinskoameriško kuharsko knjigo (2016)
- Nagrada revije Saveur za najboljši blog o hrani (2017)
- Nagrada revije Food &Wine Magazine za najboljšo novo kuharsko knjigo (2021)