* Tla in duša (1945)
* Ta mali oblak (1946)
* Preboj (1947)
* Čas v spominu (1949)
* Hiša orhidej (1953)
* Vse, kar imamo (1955)
* Čas za ogorčenje (1957)
* V sanje (1958)
* Take a Girl Like You (1960)
* The Slaughterhouse Informer (1964)
* Pogrešljiva žena (1965)
* Nova posest (1967)
* King Death (1969)
* Smrtna rana (1970)
* Ni v naših zvezdah (1971)
* Grozdna trta (1973)
* Na začetku (1975)
* The Unforgiven (1977)
Neleposlovje:
* Tla in civilizacija (1952)
* Odiseja vrtnarja (1955)
* Hrana in vino:Vodnik po dobrem življenju (1958)
* Rastline v domu (1959)
* Enjoy Your Weeds (1960)
* Grozdna trta v Angliji (1962)
* Drevesa za vsak vrt (1963)
* Vrtovi in vrtnarjenje:vodnik za začetnike (1965)
* Grozdna trta:nov pristop k starodavni umetnosti (1967)
* Zgodba o orhidejah (1968)
* Roses (1970)
* Rastline v loncih:Vodnik po vrtnarjenju v zaprtih prostorih in na terasi (1972)
* Angleška kuhinja (1974)
* Drevesa za mesto in podeželje (1975)
* Zelenjavni vrt:nov pristop (1977)
* Divje rože v barvah:vodnik po znanih rastlinah (1979)
* Hyams' Fruit Book:A Guide to Fruit Growing for the Home Gardener (1981)
* The Crab-Apple Tree:Monografija rodu Malus, oddelek Chloromeles (1983)
* Edward Hyams' Kitchen Companion (1985)
* The Last of the Country House Cooks (1987)
* V iskanju vrta angleške koče (1989)
Poezija:
* Kraljev prihod (1943)
* Pesmi s severa (1943)
* Pesnikova beležnica (1945)
* Izbrane pesmi (1947)
* Nove pesmi (1949)
* Zbrane pesmi (1951)