Kitara je hitro postala priljubljen instrument po vsej Evropi, sčasoma pa so jo evropski raziskovalci prinesli v Ameriko. Kitara je bila uporabljena v različnih zvrsteh glasbe, vključno s klasično, folk, rockom in bluesom.
Danes kitare izdelujejo v številnih različnih državah po svetu. Nekateri najbolj znani proizvajalci kitar so Fender, Gibson, Martin in Taylor.