- Les je bil najpogostejši material za piščal v starih časih. Les je razmeroma enostaven za obdelavo in lahko proizvede čudovit zvok. Vendar pa so tudi lesene piščali dovzetne za pokanje in zvijanje, zato zahtevajo skrbno vzdrževanje.
- Kost je bil še en pogost material, ki so ga uporabljali za piščali v starih časih. Kost je trša in trpežnejša od lesa, vendar je tudi težja za obdelavo. Kostne piščali lahko proizvajajo čist, svetel zvok.
- Slonokoščena je bil luksuzni material, ki so ga v starih časih uporabljali za piščali. Slonokoščena kost je zelo trda in vzdržljiva ter lahko proizvede čudovit, mehak zvok. Je pa slonovina tudi zelo draga, zato so jo uporabljali le premožnejši.
- Kovina piščali so se začele pojavljati v srednjem veku. Kovinske piščali so bolj trpežne kot lesene ali kostne piščali in lahko proizvedejo glasnejši in bolj prodoren zvok. Kovinske piščali pa je tudi težje igrati, zato vse do renesanse niso bile tako priljubljene kot lesene.
- Steklo piščali so razmeroma nov izum. Steklene piščali so začeli izdelovati v 18. stoletju in so zaradi lepega, čistega zvoka hitro postale priljubljene. Steklene piščali so tudi zelo vzdržljive in enostavne za vzdrževanje, zaradi česar so priljubljena izbira za profesionalne glasbenike.