* Stand-up komedija: Priznan je kot uspešen stand-up komik z značilnim slogom, ki ga zaznamujejo njegova energičnost, fizični humor in neobičajne opazke.
* Televizija: Vodil je številne priljubljene televizijske oddaje, vključno z:
* Dogovor ali ne: Njegov najbolj znan gostovalni nastop, ki je potekal od leta 2005 do 2009, je bil znan po svojem energičnem in nepredvidljivem obnašanju.
* Amerika ima talent: Od leta 2010 do 2020 je bil sodnik v tem priljubljenem šovu talentov in je poskrbel za svoje edinstvene komentarje in humor.
* Mobbed: Od leta 2013 do 2015 je vodil ta resničnostni šov, ki je vseboval presenetljiva srečanja in prisrčne trenutke.
* Igralec: Pojavil se je v številnih filmskih in televizijskih vlogah, med drugim:
* St. Drugje: Ena od njegovih zgodnjih vlog, igra dr. Wayna Fiskusa, mladega, čudaškega zdravnika v kritiško hvaljeni medicinski drami.
* Bobbyjev svet: V tej animirani seriji, ki je bila predvajana od leta 1990 do 1998, je posodil glas glavnemu junaku.
* Gremlini: V kultnem klasičnem filmu je igral vlogo lastnika Gizma, Randall Peltzerja.
Mandel je znan po svoji odkriti osebnosti, značilni frazi "Ohhh" in humorju, ki se pogosto vrti okoli njegovih osebnih izkušenj in opazovanj o življenju. Je cenjena oseba v zabavni industriji in je še naprej aktiven tako na televiziji kot v stand-up komediji.