Ljudje, ki živijo v živilskih puščavah, imajo pogosto težave pri pridobivanju zdrave hrane. To lahko povzroči številne zdravstvene težave, vključno z debelostjo, sladkorno boleznijo in srčnimi boleznimi. Dezerti s hrano imajo lahko tudi negativen vpliv na zdravje in izobraževalne dosežke otrok.
Obstaja veliko stvari, ki jih je mogoče storiti, da bi odpravili pomanjkanje hrane, vključno s povečanjem razpoložljivosti zdrave in cenovno dostopne hrane na območjih z nizkimi dohodki, zagotavljanjem prevoza do trgovin z živili in izobraževanjem ljudi o zdravi prehrani.