Za kuhanje lazanje boste potrebovali naslednje sestavine:
* Rezanci za lazanjo
* Mleta govedina
* Italijanska klobasa
* Čebula
* Česen
* Zdrobljen paradižnik
* Paradižnikova omaka
* Voda
* Sir Ricotta
* Sir Mozzarella
* Parmezan sir
* Olivno olje
* Sol
* Poper
Navodila:
1. Pečico segrejte na 375 stopinj Fahrenheita.
2. V veliki ponvi na zmernem ognju prepražite mleto govedino in italijansko klobaso. Odcedimo odvečno maščobo.
3. V ponev dodajte čebulo in česen ter kuhajte, dokler se čebula ne zmehča.
4. V ponev dodajte zdrobljen paradižnik, paradižnikovo omako in vodo ter zavrite. Začinimo s soljo in poprom.
5. V srednji skledi zmešajte sir ricotta, sir mocarela, parmezan in olivno olje. Začinimo s soljo in poprom.
6. Sestavite lazanjo tako, da sestavine zložite po plasteh v pekač 9 x 13 cm. Začnite s plastjo rezancev za lazanjo, nato plastjo mesne omake, ki ji sledi plast mešanice sira rikota. Te plasti ponavljajte, dokler ne porabite vseh sestavin.
7. Lazanjo pečemo v predhodno ogreti pečici 30-35 minut oziroma toliko časa, da se sir stopi in zapeče.
8. Pustite, da se lazanja nekaj minut ohladi, preden jo postrežete.
Nasveti:
* Če želite lazanjo narediti vnaprej, jo sestavite in specite po navodilih. Nato pustite, da se popolnoma ohladi in shranite v hladilniku do 3 dni. Ko ste pripravljeni za serviranje, ponovno segrejte lazanjo v pečici pri 350 stopinjah Fahrenheita, dokler se ne segreje.
* Lazanja je vsestranska jed, ki jo lahko sestavite po svojih željah. Dodate ali izpustite lahko sestavine, kot so meso, zelenjava ali sir.
* Lazanja je odlična jed za zabavo ali malico. Je enostaven za pripravo in ga lahko postrežemo veliki skupini ljudi.