Leta 1971 je Joplin umrla v starosti 27 let. Neuwirth je bil uničen zaradi njene smrti in ji je v poklon napisal pesem »Jaz in Bobby McGee«. Pesem je bila izdana posthumno na Joplininem albumu Pearl in je hitro postala ena njenih najbolj priljubljenih in obstojnih pesmi.
Pesem pripoveduje zgodbo o ženski po imenu Me in njenem prijatelju Bobbyju McGeeju. Oba potujeta po državi, živita življenje na cesti in vedno iščeta naslednjo pustolovščino. Pesem je polna upanja in optimizma, čeprav priznava tudi stiske in izzive življenja na cesti.
Besedilo pesmi je polno podob in simbolike, pesem pa je bila interpretirana na veliko različnih načinov. Za nekatere je to zgodba o svobodi in pustolovščini, za druge pa zgodba o ljubezni in izgubi. Ne glede na to, kako jo interpretiramo, je "Me and Bobby McGee" klasična pesem, ki je osvojila srca in domišljijo ljudi po vsem svetu.