Rond de veau se običajno prodaja izkoščen in vezan ali s kostjo . Pri kuhanju narezka je pomembno, da uporabljate metode nizkega in počasnega kuhanja, da zagotovite, da ostane mehak in sočen. Dušenje, dušenje in dušenje so dobre možnosti za kuhanje rond de veau.
Tukaj je nekaj najbolj priljubljenih jedi, ki vsebujejo rond de veau :
* Telečja pečenka: Klasična jed, pripravljena s pečenjem rond de veau s kostjo v pečici. Pečeno lahko postrežemo z različnimi prilogami, kot so krompir, zelenjava in omaka.
* Telečja obara: Krepka in okusna enolončnica, pripravljena z dušenjem rond de veau v tekočini, kot je goveja juha ali rdeče vino. Enolončnico lahko zgostimo z moko ali koruznim škrobom in ponudimo poleg riža ali pire krompirja.
* Telečji kotleti in zrezki: Kotlete in zrezke lahko pripravite iz rond de veau brez kosti in jih spečete na različne načine, na primer na žaru, v ponvi ali pečenje.
Rond de veau je okusen in vsestranski kos mesa, ki ga lahko uporabite v različnih jedeh. Zaradi svoje fine teksture in nežnega okusa je priljubljena izbira tako za vsakodnevne obroke kot za posebne priložnosti.