Kaj je alfenique?

Alfenique je tradicionalna mehiška sladica iz mešanice sladkorja, beljakov in koruznega škroba, ki se gnete in oblikuje v različne oblike. Zanj so značilni občutljivi in ​​zapleteni dizajni in se pogosto uporablja za izdelavo figuric, ki predstavljajo živali, verske figure in okrasne predmete. Alfeñique ima zgodovinski in kulturni pomen v Mehiki in je običajno povezan s praznovanjem "Día de Muertos" (Dan mrtvih) in drugimi praznovanji.