Ali je juha predjed v francoskih restavracijah?

Da, juho pogosto postrežejo kot predjed (entrée) v francoskih restavracijah. V francoski kuhinji je obrok običajno sestavljen iz več hodov, vključno s predjedjo, glavno jedjo (plat principal) in sladico. Juhe se običajno ponudijo kot prva jed, pred glavnim obrokom. Francoske restavracije imajo lahko na jedilniku različne juhe, kot je klasična francoska čebulna juha (soupe à l'oignon), kremna gobova juha (crème de champignons) ali okusna juha z morskimi sadeži (soupe de poisson). Te juhe pogosto postrežejo v majhnih porcijah, kar gostom omogoča, da uživajo v okusu francoske kulinarične tradicije, preden preidejo na glavno jed.