Verjetno je več razlogov, zakaj imate vtis, da bolonje v trgovinah ne režejo:
* Več predpakiranih možnosti: Številne trgovine z živili ponujajo vnaprej narezano, predpakirano delikatesno meso, vključno z bolonjo, kot priročnost za stranke. To ne pomeni, da so trgovine popolnoma prenehale rezati bolonjo, vendar ponuja bolj dostopno alternativo.
* Kadrovske omejitve: Zaradi pomanjkanja osebja v številnih panogah, vključno z maloprodajo, je možno, da so nekatere trgovine zmanjšale število delikatesa, ki je na voljo za rezanje mesa. To lahko privede do daljših čakalnih dob ali zmanjšane razpoložljivosti za rezanje.
* Lokalne različice: Različne trgovine in regije imajo lahko različne politike in prakse glede delikatesnih storitev. Nekatere trgovine so morda popolnoma prenehale ponujati storitve rezanja, medtem ko jih druge morda še vedno ponujajo omejeno.
Če imate težave pri iskanju trgovine, ki reže bolonjo, lahko vedno preverite spletno stran trgovine ali pokličete in se pozanimate o njihovih delikatesnih storitvah.