Kdo je bil tisti, ki je ustvaril muffin?

Muffini so se pojavili približno v 10. stoletju, zgodovina kolačkov pa sega morda v leto 1703 v času Samuela Johnsona. Najprej so postali priljubljeni po vsej Evropi in se hitro prebili v Severno Ameriko. Prvotni ustvarjalec zaenkrat ni znan.