Speth je zelo cenjen zaradi svojih prispevkov na področju trajnostnega razvoja in okoljske politike. V svoji karieri je poudarjal medsebojne povezave med degradacijo okolja, družbeno neenakostjo in stisko ranljivih skupnosti. V delu »To a Hunger Free World« se je Speth osredotočil na kompleksno vprašanje svetovne lakote in raziskal temeljne dejavnike, ki prispevajo k temu globalnemu izzivu.
Spethova knjiga preučuje temeljne vzroke lakote, kot so revščina, degradacija okolja, netrajnostne kmetijske prakse in nepravična porazdelitev virov. Predlaga inovativne in celovite strategije za reševanje teh vprašanj in doseganje sveta brez lakote.
Knjiga je pridobila priznanje zaradi svoje premišljene analize, pronicljivih priporočil in poziva k temeljiti preobrazbi v načinu, kako družbe pristopijo k proizvodnji hrane in globalnim prehranskim sistemom. Spethovo delo je pomembno vplivalo na politične razprave in razprave, povezane z izkoreninjenjem lakote in trajnostnim razvojem, tako znotraj okoljske skupnosti kot med oblikovalci politik po vsem svetu.