*Namizni prt iz zlata:zgodbe Portugalske* (1959)
*To vino s Kitajske:Zapiski iz Portugalske na vinskem potovanju (z opisom portugalske kuhinje.)* (1960)
*Moja rodna zemlja-Portugalska* (1979)
*The Good Food Book of Portugal.* (z Marion K. Sanders) (1989)
*Dobri vinski vodnik po Portugalski* (z Marion K. Sanders) (1992)