- "Italijanska renesančna kuharska knjiga" (2006)
- "The French Countryside Cookbook" (2008)
- "The Greek Island Cookbook" (2010)
- "The Spanish Table Cookbook" (2012)
- "Kuharica portugalske kmetije" (2014)
- "The Maroccan Bazaar Cookbook" (2016)
- "The Libanese Mezze Cookbook" (2018)
- "The Thai Street Food Cookbook" (2020)
- "Kuharica vietnamske ulične hrane" (2022)
Zvočne knjige:
- "Hrana južne Italije" (2016)
- "Španska hrana" (2018)
- "Hrana Portugalske" (2020)
Avtor, ki prispeva k:
- "Najboljši ameriški zapis o hrani 2007"
- "Hrana in vino:najboljše iz leta 2008"
Pisanje za revije in časopise:
- Saveur
- Hrana in vino
- The New York Times
- Los Angeles Times
- San Francisco Chronicle