* Benetke:zgodovina (2011)
* Benečani:nova zgodovina (2013)
* Zapuščina Benetk:umetnost in kultura v zgodnjem novem veku (2015)
* Beneško slikarstvo v renesansi (2017)
* Benetke:Žepna zgodovina (2019)
Za Da Roitovo delo je značilen podroben in znanstven pristop k zgodovini Benetk, pa tudi strast do mesta in njegove kulture. Njene knjige so kritiki hvalili zaradi bogate strokovne podlage in privlačnega sloga pisanja.
Poleg svojih knjig je Da Roit pisala tudi članke za številne akademske revije in revije. Pojavila se je tudi kot gostujoča govornica na radijskih in televizijskih programih, kjer je razpravljala o zgodovini Benetk.