Chuck Loeb igra na akustične-električne kitare Yamaha serije CLL Solid-Top. Kitare serije Yamaha CLL imajo trdne vrhove, izbrani les in ročno oblikovane opore za neverjeten ton, projekcijo in igralnost.
Loeb je večino svoje kariere uporabljal serijo Yamaha LL16. Ta velika kitara v slogu ohišja ima vrh iz trdne smreke Sitka ter hrbet in stranice iz masivnega palisandra. Ima širino matice 1-3/4" in nazobčan oporni vzorec. Kitare serije LL16 so znane po svojem toplem, bogatem tonu in odlični projekciji.