2. Koriander je citrusna, rahlo sladka začimba, ki se pogosto uporablja tudi v kuhinji Bližnjega vzhoda. Ima rahlo oreščkov okus in se pogosto uporablja v kombinaciji z drugimi začimbami, kot sta kumina in paprika.
3. paprika je blaga, rahlo sladka začimba, ki je narejena iz posušene rdeče paprike. Ima rahlo dimljen okus in se pogosto uporablja v kombinaciji z drugimi začimbami, kot sta kumina in koriander.
4. Origano je ostra, rahlo grenka zel, ki se običajno uporablja v sredozemski kuhinji. Ima rahlo metin okus in se pogosto uporablja v kombinaciji z drugimi zelišči, kot sta timijan in rožmarin.
5. Timijan je ostro, rahlo sladko zelišče, ki se pogosto uporablja tudi v sredozemski kuhinji. Ima rahlo metin okus in se pogosto uporablja v kombinaciji z drugimi zelišči, kot sta origano in rožmarin.
6. Rožmarin je ostra, rahlo grenka zel, ki se običajno uporablja v sredozemski kuhinji. Ima rahlo borov okus in se pogosto uporablja v kombinaciji z drugimi zelišči, kot sta origano in timijan.