Kitare Weissenborn so vrsta akustične kitare z jeklenimi strunami, ki jo je v dvajsetih letih prejšnjega stoletja razvil Herman Weissenborn v Los Angelesu v Kaliforniji. Odlikujeta jih edinstvena konstrukcija in zvok, še posebej priljubljeni pa so bili v zgodnjih časih havajske glasbe.
Kitare Weissenborn imajo votlo kovinsko telo, običajno iz aluminija, z leseno zvočno ploščo. Telo je običajno pravokotno, z zaobljenimi vogali in ima veliko ovalno zvočno luknjo. Vrat je navadno iz lesa, na telo pa je pritrjen z lastovičjim repom.
Strune so običajno najlonske ali črevesne in so uglašene na različne načine, odvisno od želenega zvoka. Najpogostejša uglasitev je "slack key", pri kateri so strune uglašene na nižjo višino od standardne in se igrajo v tehniki prstnega sloga.
Kitare Weissenborn proizvajajo topel, mehak zvok z močnimi srednjimi toni in čistimi visokimi toni. Pogosto se uporabljajo za blues, folk in havajsko glasbo, priljubljeni pa so tudi pri jazz kitaristih.
Nekateri pomembni igralci Weissenborna so Gabby Pahinui, Willie K, Ry Cooder in Jack Johnson.