Pachelbel je igral več instrumentov, vključno z orglami, čembalom in violino. Bil je zelo usposobljen organist in znan po svojih improvizacijskih sposobnostih. Bil je tudi nadarjen učitelj in je poučeval številne učence, ki so kasneje postali uspešni skladatelji in glasbeniki.
Pachelbelovo glasbo odlikujejo lepota, preprostost in jasnost. Bil je mojster kontrapunkta in njegova glasba je pogosto polna zapletenih in kompleksnih melodij. Bil je tudi pionir v uporabi harmonije in bil je eden prvih skladateljev, ki je v svoji glasbi uporabil tonaliteto.
Pachelbelova glasba je močno vplivala na zahodno glasbo. Velja za enega najpomembnejših skladateljev baročnega obdobja, njegovo glasbo pa še vedno izvajajo in uživajo ljudje po vsem svetu.