1. Saksofon (alt, tenor ali bariton)
2. Trobenta
3.Kontrabas
4.Kitara
5.Klavir
6.Bobni
Vendar nekatere različice vključujejo tudi:
7.Fagot
8.Violončelo
9. Klarinet
10. Francoski rog
11. Pozavna
12.Tuba
13.Vibrafon
Cool jazz je bil tudi znan po tem, da občasno uporablja orkestralne inštrumente, kot so violine ali violončela, za širšo teksturo izvedbe.