Kitare z okroglim hrbtom so običajno izdelane iz lesa, zadnji del kitare pa je običajno izdelan iz enega samega kosa lesa. Zadnji del kitare nato pritrdite na stranice in vrh kitare z lepilom in/ali žeblji.
Oblika hrbtne strani kitare lahko pomembno vpliva na zvok inštrumenta. Kitare z okroglim hrbtom imajo ponavadi toplejši in bolj mehak zvok kot kitare z ravnim hrbtom. To je zato, ker zaobljen zadnji del kitare omogoča, da zvočni valovi bolj svobodno odmevajo.
Kitare z okroglim hrbtom imajo pogosto raje igralci, ki iščejo mehak in topel zvok. Priljubljene so tudi med igralci, ki igrajo prstno kitaro, saj zaobljen zadnji del kitare omogoča udobnejši položaj pri igranju.
Nekateri priljubljeni primeri kitar z okroglim hrbtom vključujejo Martin D-28, Gibson J-45 in Fender Telecaster Thinline.