Klasične kombinacije:
* Korenje: Sladkost korenja se lepo poigra z bogastvom vinske omake.
* Gobe: Zemeljske gobe dodajo jedi globino okusa in teksturo.
* Čebula: Pogosto se uporablja v samem coq au vin, za dodatno sladkobo in okus pa lahko zraven postrežemo dušeno čebulo.
Other delicious options:
* Stročji fižol: Hrustljav in svež stročji fižol poskrbi za lep kontrast bogastvu jedi.
* Grah: Sladek in nežen grah je klasična francoska spremljava.
* Krompir: Pražen ali pire krompir je krepka priloga, ki lahko dopolni okuse coq au vin.
* Pražena korenasta zelenjava: Pesa, pastinak in repa lahko jedi dodajo sladkobo in zemeljski okus.
Nasveti za izbiro zelenjave:
* Upoštevajte sezono: Sveža, sezonska zelenjava bo vedno najbolj okusna.
* Ravnovesje okusov: Izberite zelenjavo, ki dopolnjuje bogastvo in pikantne okuse coq au vin.
* Kontrast teksture: Ponudite mešanico tekstur, da ustvarite dobro zaokrožen in zadovoljiv obrok.
Konec koncev je najboljša zelenjava za postrežbo s Coq au Vin tista, v kateri najbolj uživate!