* Goveji file
* Sol in poper
* Olivno olje
* Maslo
* Česen
* Rožmarin
* Rdeče vino
* Demi-glace
Navodila:
1. Goveji file začinite s soljo in poprom.
2. V ponvi na zmernem ognju segrejte olivno olje in maslo.
3. Dodajte goveji file in pražite, dokler ne porjavi z vseh strani.
4. V ponev dodajte česen in rožmarin.
5. V ponev vlijemo rdeče vino in ga zmanjšamo na polovico.
6. Dodajte demi-glace v ponev in zavrite.
7. Goveji file kuhajte 8-10 minut ali dokler ni kuhan do želene stopnje pečenosti.
8. Pustite goveji file počivati 5 minut, preden ga narežete in postrežete.