Za proizvodnjo rotijev ali tortilj v večjem obsegu se običajno uporabljajo industrijski stroji za izdelavo rotijev ali avtomatizirane proizvodne linije. Ti stroji so zasnovani za obdelavo večjih količin in lahko proizvedejo na tisoče peciva na uro. Vključujejo napredne funkcije, kot so samodejno podajanje testa, valjanje, rezanje in kuhanje, kar zagotavlja doslednost, učinkovitost in višje stopnje proizvodnje.
Če nameravate proizvajati roti ali tortilje v velikem obsegu za komercialne namene, je priporočljivo raziskati in vlagati v ustrezne industrijske stroje ali proizvodne linije za izdelavo rotijev, ki lahko izpolnijo vaše posebne zahteve glede zmogljivosti in proizvodnje.