potegnil sladkorja : najbolj pogosti in vsestranski , ki se uporablja , da bi vrtnice , trakovi in listi
Straw sladkor . . Tanki filamenti krasile sladice
Rock sladkorja : spominja kamen
vlije sladkorja . sladkor vlije v kalup
Hard sladkorja: . . pravokotnike sladkorja , ki se stopljenim postati potegnil sladkor
prepihani sladkorja: se lahko oblikujejo v oblike , ki jih črpalka za sladkor, tj živali
Pastillage : . . modeliranje paste , ki se uporablja za okraševanje
Sestavine in navodila
prvi korak pri ustvarjanju umetnosti sladkorja je, da dejanska zvarek . Najpogostejša vrsta sladkorja delati je potegnil sladkorja . Vzemite 2 funtov vode in 1 skodelico vode in jih dodajte v ponvi . Dodaj četrt žličke smetana kamna in 1 žlico glukoze v zmes in jo kuhamo na 312 stopinj. Potopite v hladno ponev vodne pravice , ko začne vreti in previdno prelijemo sladkor ( da bo videti, kot sirup ) na rahlo naoljeno ploščo . Uporabite nož za dvigovanje robov v center , kot se začne, da se ohladi .
Sugar Rose
rose sladkor je ponavadiprva stvar, ki jo poskušajo da , ko poskuša umetnost sladkorja prvič . Ne bodite preveč zaskrbljeni , čevrtnica ne izkaže popolnoma ; hrana art traja nekaj prakse . Začeli z ustvarjanjem majhen, okrogel stožec . Imejte v mislih , da je dokaj majhen , saj vam bo dodal venčnih listov do nje .
Medtem ko pustite rose stožec sedi za minuto , izrežemo tri tanke listke iz zvitega iz oddelka paste . Krtačo stožec z lepilom sladkorja in ovijte Latica tesno okoli njega. Potem spet ščetkanje z lepilom sladkorja , da preostala dva listke in jih ovijemo okrog stožca , nekoliko prekrivajo . Vzemite prste in nežno plesni cvetovi po vaših željah. Dodate lahko toliko cvetnih listov , kot želite .